2018-7-21 ☆南宁红松叶甜品培训——事业常成于坚韧,而毁于争躁☆
了。”女孩泼辣地大叫,十分放肆:“上次我和几个姐妹陪白从善出来游玩。没船了,他一个电话就叫来一艘
几十米长的大画舫,我们几人游玩。”
“田雪,你能不能小声点。”青年见许多人注视过来,低声软语地说:“白从善是厨王的儿子,又是市长的公子胡云的朋友,我怎么
能和他们相比。”
“你还怕丢人。”女孩干脆高声叫起来:“你也是烹调界名人,怎么这样脓包。”
风小雨和荷花一起掉头,那青年面皮白净,黑色皮衣美观大方,脸颊棱角不太分明,有点奶油小生的味道。认识,是天艺烹调技校的
老师李夏奋。
李夏奋涨红着脸,在众目
防城港学卤肉卤菜
★红松叶卤肉卤菜培训内容★:
红松叶包教会卤肉卤菜做法,配方无保留传授、老师手把手教学、学员全部自己动手操作、包教包会,以下是红松叶卤肉卤菜培训内容:
1、卤菜的基本知识,加工用具的配置。
2、加工原料的选用与初加工。
3、成功卤汤的调制与保管。
4、卤水配方。
5、卤水制作。
6、调色调味。
7、火候把握。
8、红卤的配制。
9、五香粉。
10、酱香粉。
11、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
12、系列荤素卤品加工用具,原材料,材,各种调味品的采购渠道,经营开店的指导(含经营选址与营销技巧)。
其他菜只是陪衬,可以忽略不计。
招牌菜当然是吸引顾客的绝活,老人靠着它滋润地活了大半辈子,而且要一直滋润下去,他并不担心顾客,只有顾客担心他的菜不够
,来的稍晚就难以品尝了。他一般也不预定,谁先到谁就先品尝,当然,一些有地位的人除外,比如厨王或是烹调学校的老师,只要他们
事先说一声,老人多少还是会给他们预先留下一点。
今天老人更加悠闲,菜已经做好,而且一大半已经被人定下了,定菜的是四大厨王的弟子,他是不好不给面子的,尤其是那个秦天柱
,据说是年青一代的领军人
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